Come da Rosalba anche a Casa
La nostra pizzeria vuole dare sempre il massimo e abbiamo pensato di darvi dei consigli su come riscaldare la pizza a casa.
Siamo fiduciosi che molto presto potremo tutti tornare a mangiarci la pizza appena sfornata dal nostro forno a legna.
Metodo 1: la padella antiaderente
- Posizionare le fette di pizza su una padella antiaderente
- Il fuoco deve essere MEDIO-BASSO per circa 2 minuti
- Aspettare che il fondo diventi croccante
- Aggiungere qualche goccia di acqua
- Abbassare il fuoco
- Coprire tutto con un coperchio
- Aspettare 1 minuto che il formaggio si sciolga
Metodo 2: il forno di casa
- Prendete la pizza dal frigo
- tagliatela e posizionatela dentro al forno
- Accendete il forno ventilato a 200°
- Aspettate 5 minuti fino a che il fondo non è croccante e non è calda a sufficienza
Metodo 3: il forno a microonde
- Rivesti un piatto con dei tovaglioli di carta per assorbire l'umidità in eccesso (se la vuoi croccante usa la carta da forno)
- Posiziona qualche fetta di pizza su di esso senza farli toccare
- metti una tazza di ceramica piena d'acqua nel microonde
- Posiziona il piatto accanto alla tazza, se non ci stanno entrambe metti il piatto sopra la tazza
- Scalda la pizza a metà potenza a intervalli di 1 minuto fino a che non hai raggiunto la temperatura desiderata